Причинение вреда оказанием некачественных услуг общепита

В ритме современной жизни человек не всегда находит время на полноценное питание. Перекус на бегу — это реалии современности. В связи с этим, всё большую популярность приобретают предприятия общественного питания быстрого обслуживания, и, так называемая, «уличная еда» (хот-доги, шаурма, гамбургеры и др.). Это удобный и относительно недорогой способ утолить голод. Но стоит задуматься о пользе такой еды для нашего организма, ведь зачастую, экономя время на питании, мы экономим и на качестве еды, и, как следствие, на своем здоровье.

Количество поступающих в консультационные центры обращений граждан с жалобами на пищевое отравление после посещения мест общественного питания, а именно после употребления блюд «на скорую руку», с каждым годом увеличивается. Прослеживается тенденция, что чаще всего некачественные услуги общественного питания оказывают в кафе или ресторанах быстрого питания. В данной статье мы не станем затрагивать тему о вреде или пользе питания подобных заведениях, причинах отравлений, наша цель — научить потребителей защищать свои права в случаях, если употреблением некачественных продуктов питания причинен вред здоровью.

Порядок предоставления услуг общественного питания регулируется Правилами оказания услуг общественного питания (утв. Постановлением Правительства от 15.08.1997 № 1036), которые разработаны в соответствии с Федеральным Законом «О защите прав потребителей».

Согласно положениям Федерального Закона от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей», потребитель имеет право на то, чтобы оказываемая ему услуга была безопасна для жизни и здоровья. Вред, причиненный здоровью потребителя, подлежит возмещению в полном объёме. Это значит, что если вам причинили вред в ресторане, кафе или ином месте общественного питания, вы, как потребитель, имеете право требовать компенсацию. Нередко возникают ситуации, когда товар или услуга причиняют вред лицам, не состоявшим в договорных отношениях с продавцом или исполнителем. Например, приобретение виновником торжества в специализированных ресторанах блюд японской кухни, зараженных кишечной инфекцией в связи с нарушением изготовителем норм санитарного законодательства в процессе их приготовления, хранения или доставки, а впоследствии употребление в пищу всеми приглашенными, может привести к массовому отравлению. Необходимо помнить, что право требовать возмещения вреда в таких случаях признается за любым потерпевшим (п. 2 ст. 14 Закона о защите прав потребителей).

Внимание! Факт причинения вреда необходимо доказать. Для того, чтобы было более понятно, рассмотрим алгоритм ваших действий, если причинен вред здоровью, вследствие употребления некачественных блюд, к примеру, в ресторане быстрого питания.

Сохраняйте чек (счёт), он поможет доказать факт посещения Вами данного заведения, при отсутствии чека можно использовать свидетельские показания. Если у Вас появились признаки пищевого отравления, не стоит заниматься самолечением, посетите врача, либо вызовите специалиста на дом. Попросите врача выдать Вам справку, подтверждающую факт обращения за медицинской помощью. Если из-за отравления Вас госпитализировали, то выданный вам при выписке документ также может служить доказательством оказания вам медицинской помощи. Сохраняйте все чеки на лекарства (!) — потраченные на лечение средства можно взыскать с заведения, где была оказана некачественная услуга общественного питания. Однако помните, что указанные в чеке лекарственные средства, действительно должны применяться при пищевых отравлениях или токсикоинфекциях. Это придется доказывать причинителю вреда.

После получения медицинской справки и на основании имеющегося у Вас чека (счета), напишите претензию в адрес ресторана, где оказали некачественную услугу, приложив к ней копии документов (медицинские справки, чеки). В претензии обязательно укажите сумму денежной компенсации (сумма счета за обед в ресторане + сумма, которую Вы потратили на лечение, другие расходы). Обращаем Ваше внимание, что в соответствии со ст. 1085 Гражданского кодекса РФ, при причинении гражданину увечья или ином повреждении его здоровья, возмещению подлежит утраченный потерпевшим заработок (доход), который он имел, либо определенно мог иметь.

Претензию можно вручить исполнителю некачественных услуг лично, составив её в двух экземплярах и попросив представителя ресторана расписаться и указать дату вручения на вашем экземпляре, либо направить почтой заказным письмом с уведомлением о вручении, а лучше с описью вложений, если к претензии приложены доказательственные документы. В соответствии со ст. 31 Закона «О защите прав потребителей» ваши требования должны быть удовлетворены в десятидневный срок. Если администрация ресторана проигнорировала вашу претензию или ответила отказом, следующим шагом будет составление и подача искового заявления в суд. Стоит отметить, что если ваш спор с исполнителем дойдет до суда, то в этом случае вы можете рассчитывать ещё и на компенсацию морального вреда. Доказав факт причинения вреда, вам уже не нужно доказывать физические или нравственные страдания, которые и составляют моральный вред, суд просто должен определить ваши страдания в денежном эквиваленте, исходя из судебной практики.

Не лишним будет подать жалобу в территориальный орган Роспотребнадзора. Сотрудники Роспотребнадзора на основании вашей жалобы проведут внеплановую проверку данного заведения. Если в ходе проверки обнаружатся нарушения, из-за которых могло произойти отравление (например, несоблюдение санитарных норм, нарушение правил хранения, другие), результаты этой проверки вы также можете использовать в качестве доказательств в суде, так как по вашему запросу надзорный орган обязан представить вам результаты рассмотрения вашего обращения.

Поскольку все требования, связанные с соответствующим возмещением вреда, носят имущественный характер, при их неудовлетворении в добровольном порядке спор может быть разрешен только судом. Другими словами, если администрация ресторана проигнорировала вашу претензию или ответила Вам отказом, следующим шагом будет составление и подача искового заявления в суд.

Помните, что в соответствии с п. 3 ст. 17 Закона РФ «О защите прав потребителей» потребители по искам, связанным с нарушением их прав, в том числе и в сфере оказания услуг общественного питания, освобождаются от уплаты государственной пошлины. Чтобы вас освободили от ее уплаты, необходимо в исковом заявлении указать, что требование ваше основано на Законе РФ «О защите прав потребителей». Иски предъявляются в суд по месту жительства истца (т. е. потребителя), или по месту нахождения ответчика, или по месту причинения вреда, т. е. по месту расположения предприятия общественного питания, услугами которого вам причинен вред. К исковому заявлению необходимо приложить медицинские документы, подтверждающие факт пищевого отравления, кассовые чеки на приобретение лекарств, чек (счет) из ресторана (если он есть), бухгалтерскую документацию о недополученном доходе (если таковая имеется).

Документы, содержащие требования к другой стороне сделки или причинителю вреда, называются претензии. В данной рубрике размещены примеры наиболее часто встречающихся в гражданском обороте документов такого типа. Воспользовавшись примерами и информацией к ним, составить претензию самостоятельно не составит труда. Кроме того, на сайте имеется возможность задать вопрос юристу для адаптации опубликованного примера претензии под конкретную ситуацию.

Составлять претензии, наверное, приходилось каждому из нас. Чаще всего это претензии потребителя, требования которой связаны с действием Закона о защите прав потребителей. Мы разместили не только общий пример претензии потребителя, но и отдельные виды такого документа: претензия об устранении недостатков, о возврате товара, о возврате денежных средств и др. Подача претензии потребителя обязательна до обращения в суд с исковым заявлением о защите прав потребителя.

Еще одним из видов обязательной претензии являются претензии по изменению договора и по расторжению договора. Это касается любых договоров, как заключаемых с физическими лицами, так и с юридическими.

Приведены примеры претензий по отдельным договорам: купли-продажи, подряда, аренды, займа (претензия по расписке). В каждой статье обязательно указывается, является ли составление претензии в данном случае обязательным или носит просто рекомендательный характер.

Отдельными видами претензий являются претензия на возмещение ущерба (до подачи иска о возмещении ущерба в ДТП, от залива квартиры и др.). Основанием их подачи является не сделка, но действие, следствием которого стало причинение ущерба.

Претензия, как доказательство в гражданском деле

Когда обязанность направления претензии прямо предусмотрена законом, подача искового заявления без предоставления доказательств направления претензии приведет к возвращению иска. И тогда истец будет вынужден сначала направить претензию и только потом вновь обратиться в суд.

Часто претензионный порядок урегулирования спора предусмотрен самим договором. Хотя в качестве претензии может рассматриваться любая переписка, содержащая требования и позволяющая установить, на основании чего (договора, действия и др.) направлено такое письмо, рекомендуем в таких случаях составлять досудебную претензию.

Образцы и примеры претензий

На сайте можно скачать образцы претензий по самым распространенным правоотношениям. Кроме того, приведены примеры оформления претензий для конкретных жизненных ситуаций и дали рекомендации по их правильному составлению составлению.

Ответ: Сначала тебе следует озаботиться доказательствами отравления, а потом уже можешь предъявлять претензию и обращаться в суд. Но надо четко понимать, что тебе придется доказывать свои требования. В противном случае шансы на успех будут ничтожными. Итак, по порядку.

Если ты почувствовал себя плохо, то надо вызвать карету «Скорой помощи». Во-первых, и это главное, тебе окажут медицинскую помощь, а во-вторых, ты зафиксируешь факт отравления. Далее, если у тебя есть свидетели, которые, к примеру, были с тобой в кафе, но, к счастью, ели другую пищу и не отравились, то ты сможешь использовать их объяснения в суде. Следовательно, стоит заручиться их обещанием явиться в суд при необходимости. Если есть какие-то другие доказательства (допустим, при посещении кафе ты вел съемку на мобильный телефон), то они тебе тоже пригодятся. Доказательства собраны.

Теперь можно подумать о предъявлении официальной претензии заведению. Претензия пишется в произвольной форме на имя руководителя фирмы, которой принадлежит кафе. В ней ты описываешь случившееся, ставишь его в известность о том, что имеются доказательства оказания тебе медицинской помощи и свидетели произошедшего; что ты испытал в результате отравления физические или нравственные страдания.

В резолютивной части претензии надо указать, что тебе причинен материальный ущерб в виде, например, расходов на лекарства (копии чеков нужно будет приложить к претензии) и моральный вред (физические или нравственные страдания), компенсацию которого ты оцениваешь в некую конкретную сумму.

Другие публикации:  Захват лицензия

По такого рода случаям могу, опираясь на судебную практику, сказать, что реальной будет сумма в 3000-10000 (в зависимости от последствий) рублей. Имей в виду, что компенсация морального вреда может превосходить материальный ущерб в несколько раз, поэтому стесняться в размере не надо (проси больше — получишь желаемое). При определении размера компенсации морального вреда суд, например, связан лишь требованиями разумности и справедливости.

Претензию можно отвезти лично, попросив руководителя расписаться на втором экземпляре (как правило, они это делать категорически отказываются); но лучше отправить ее по почте заказным письмом с уведомлением о вручении. Если тебе дадут отрицательный ответ или вообще не соизволят отреагировать, то придется обращаться в суд с соответствующим исковым заявлением. Тебе при этом нужно будет решить вопрос о том, будешь ты представлять себя в суде сам или воспользуешься помощью юриста или адвоката.

Поскольку тебе оказали некачественную услугу, то ты имеешь право обратиться в суд по месту нахождения юридического адреса ответчика, а можешь и в суд по месту своей регистрации. Могу посоветовать выбрать второй вариант и обращаться в суд по месту своей регистрации. Государственную пошлину тебе оплачивать не надо.

Исковое заявление рекомендую составить в трех экземплярах: один — для суда, второй — для ответчика, а третий — для себя.

К исковому заявлению необходимо приложить документы, подтверждающие твои требования. Документ можно отвезти в суд лично или же отправить заказным письмом с уведомлением о вручении. Тут я рекомендую тебе самому отвезти иск в суд, поскольку это будет быстрее. На третьем (твоем) экземпляре искового заявления тебе поставят отметку о принятии документов и даже дадут номер телефона, по которому ты сможешь через пару дней справиться о судьбе твоего иска (какому судье он передан в производство и дату предварительного слушания).

Знай, что на предварительном слушании судья может обязать тебя представить дополнительно какие-то материалы и назначит дату рассмотрения дела по существу. Если после рассмотрения дела по существу будет вынесено решение в твою пользу, то после его вступления в силу тебе будет выдан исполнительный лист, по которому ты получишь присужденные тебе деньги.

10 секретов общепита

Одна моя подруга работала официантом и много чего рассказала про работу ресторана. Далее, с ее слов, некоторые секреты общепита:

Итак:
1. Если вы решили уйти, не рассчитавшись, или по каким-то причинам сделали это случайно, не переживайте: Ваш счет все равно оплатит заведение. А они, сами понимаете, не бедные. Я не предлагаю кидать все рестораны (это чревато проблемами с законом или просто плюхой от охраны- не забывайте), но особо переживать по этому поводу не стоит.

2. Если вы грубите, поливаете грязью персонал и заведение, считаете себя вправе унижать человека, который выполняет свою работу, обслуживая Ваш столик, вспомните золотое правило: не злите того, кто приносит вам еду. Плюнуть в суп или сделать еще что похуже — это поступок крайне мерзкий и непрофессиональный, однако иногда некоторым «людям» (я их за людей не считаю) оооочень сложно удержаться, чтобы этого не сделать. Поэтому если собираетесь собачиться с персоналом, делайте это после того как вам принесли еду.

3. Если у вас возникла претензия к продукции или к обслуживанию- звать администратора как правило бессмысленно. Поймите, он часть команды (часть команды часть корабля jpg) и в одной лодке с официантами, барменами и поварами. Да и вообще они не любят когда их дергают туда-сюда. Обычно админ становится на сторону персонала и вместо справедливого разбора конфликта вас максимум ждут холодные отговорки, а в средних заведениях можно напороться и на сарказм или предложение сюда больше не ходить. Поэтому при конфликте воздействуйте именно на официанта, окажите на него как можно большее моральное давление. Повышайте голос, размахивайте руками (только без мата и явных оскорблений). Официант тоже человек и после небольшого скандала обычно сдается. Поймите, у нас пока не поругаешься — нормального решения проблемы не получишь.

4. Если официант подошел, можно ему помочь и взять ваши блюда с подноса (или разноса), который в руках у официанта. Только убедитесь что блюдо именно ваше. Официанту будет приятно.

5. Если вы пришли в заведение, а там полно народу, то не заказывайте алкоголь в чистом виде или в бутылках, закуски вроде сухариков или орехов и тому подобное. Вам будут это нести очень долго и с неохотой. Просто на коктейлях барменам проще «набодяжить», оставив себе левый алкоголь, а с чистым пойлом это не удастся, вот и будут тянуть до последнего. А из-за простых закусок у вас будет репутация прижимистых клиентов, поэтому официант не будет торопиться- все равно чаевых от таких не получишь. (я лично не разделяю эту погоню за чаевыми)

6. Кстати о клиентах. Цитирую слова одного администратора: «Запомните, в заведение приходят клиенты, а не гости. Гость бывает дома или на кухне у бабы Глаши, а в коммерческом заведении — клиент. Поэтому не тащите эту деревенщину в общепит, и называйте посетителей правильно- клиенты».
К чему я это- некоторые офы жутко бесятся когда когда вы говорите им, что вы их гости. Я всегда была против этого фанатизма, но имейте ввиду.

7. Если мы говорим, что у нас нет зарядки на телефон, то скорее всего нам просто лень делать крюк к стойке. Переспросите еще раз, немного напористости и зарядка будет в ваших руках.

8. Не складываете в тарелки зубочистки, ошмётки салфеток, мундштуки для кальянов и прочую мелкую хрень. На кухне ведь потом надо мыть эти тарелки и мелкий мусор приходится вытряхивать мимо раковины. Это неудобно. Лучше просто оставить это на столе. Выглядит некрасиво, но нам все равно потом придется пройтись по столу тряпкой, где вместе с крошками мы смахнем и весь этот мелкий мусор. Это проще, чем опять выслушивать нытье на кухне о мусоре в тарелках.

9. Если вам не приносят долго заказ, то скорее всего его просто забыли. Официант конечно сделает лицо что так и надо, что блюдо долго готовится, но это все из перечня стандартных отговорок. Еще раз- надо постоянно тюкать официантов. Не стесняйтеть, наконец это их работа. Спрашивайте у официанта, где Ваш кальян, спрашивайте где ваши котлеты, и получите все максимально быстро.

10. Работа у нас очень нудная и однообразная, поэтому даже простенькие шутки от клиентов наподобие «вас посчитать? — конечно! раз, два, три!» — очень поднимают нам настроение 🙂

Защита прав потребителей. Как подать претензии на общепит

Человек отравился, питаясь в одном из хороших заведений города. На следующий день его на скорой помощи увозят в больницу, где он находится 2 недели, диагноз — пищевое отравление. Куда обратиться, чтобы возместить моральный и физический вред здоровью, какие необходимо собрать документы? Заранее спасибо!

Порядок предоставления услуг общественного питания регулируются Правилами оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036) (с изменениями от 21 мая 2001 г., 10 мая 2007 г.), которые разработаны в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей». Правила регулируют отношения между потребителями и исполнителями в сфере оказания услуг общественного питания, а также обеспечивают права потребителей на получение услуг надлежащего качества и безопасных для жизни и здоровья, информации об услугах и исполнителях услуг, определяют порядок реализации этих прав. Под потребителем понимается гражданин, имеющий намерение заказать или заказывающий, использующий услуги общественного питания исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. Под исполнителем понимается организация независимо от организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, оказывающие потребителю услуги общественного питания по возмездному договору. В соответствии с Правилами, Потребитель вправе отказаться от исполнения договора об оказании услуги, если им обнаружены существенные недостатки оказанной услуги или иные существенные отступления от условий договора. Потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему в связи с недостатками оказанной услуги.

Таким образом, Вы можете обратиться непосредственно к администрации исполнителя с письменной претензией, приложив копию медицинской выписки, а также копию платежного документа (если он сохранился). В претензии изложите суть произошедшего, размер компенсации, срок для ее погашения, а также последующие Ваши действия в случае игнорирования претензии исполнителем услуги (обращение с жалобой в контролирующие органы и суд). Если администрация исполнителя не будет принимать претензию (не станет отмечать на Вашем экземпляре претензии входящие реквизиты), направьте претензию заказным письмом с описью вложенных документов (заверяет почтовый работник) и уведомлением о вручении. Факт игнорирования исполнителем Вашего стремления урегулировать спор во внесудебном порядке только осложнит его положение в суде. Вы также вправе обратиться непосредственно в суд, минуя претензионный порядок урегулирования спора.

На ваши вопросы отвечает юрист Анна Соколова,
Бизнес-бюро «
Doc-Net«

Нарушение прав потребителей услуг общепита (Герасимова Н.В.)

Дата размещения статьи: 14.03.2015

Индивидуальные предприниматели, организации, оказывающие услуги в сфере общественного питания (исполнители), обязаны соблюдать правила оказания таких услуг. В противном случае исполнителя могут обвинить в нарушении прав потребителей. Какие именно недочеты на практике допускают исполнители? Какие претензии в связи с этим к ним предъявляют потребители? Какие претензии можно оставить без ответа?

Отношения между потребителями и исполнителями в сфере оказания услуг общественного питания регулируются Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (далее — Правила). Эти же Правила обеспечивают права потребителей на получение услуг надлежащего качества и услуг, безопасных для жизни и здоровья, информации об услугах и их исполнителях и определяют порядок реализации этих прав.
———————————
Под потребителем понимается гражданин, имеющий намерение заказать или заказывающий, использующий услуги общественного питания исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Правила разработаны согласно Закону РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей». Другими словами, данные Правила являются актом, содержащим нормы о защите прав потребителей. Именно поэтому за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств в рамках оказания услуг общепита исполнитель несет ответственность в соответствии не только с гражданским законодательством, но и с законодательством о защите прав потребителей (п. 28 Правил).

Другие публикации:  Договор по техосмотру

Что может потребовать потребитель?

Возмещение причиненных потребителю убытков и имущественного вреда

В соответствии со ст. 13 Закона РФ N 2300-1 за нарушение прав потребителей исполнитель несет ответственность, предусмотренную законом или договором. Если иное не установлено законом, убытки, причиненные потребителю, подлежат возмещению в полной сумме сверх неустойки (пени), определенной законом или договором.
Если вред потребителю нанесен вследствие недостатков (конструктивных, производственных, рецептурных или иных) товара (работы, услуги), у исполнителя возникает имущественная ответственность в виде необходимости возмещения потребителю вреда, причиненного его жизни, здоровью или имуществу (ст. 1095 ГК РФ, ст. 14 Закона РФ N 2300-1). Такой вред может быть, к примеру, связан с потреблением некачественной продукции предприятия общепита, приведшим к отравлению гражданина.
На основании п. 3 ст. 14 Закона РФ N 2300-1 вред, причиненный вследствие недостатков товара, подлежит возмещению продавцом или изготовителем по выбору потерпевшего, а недостатков работы или услуги — только исполнителем.

Компенсация морального вреда

Чаще всего пострадавшая сторона требует от лица, оказывающего услуги общепита, компенсации морального вреда. Основания и размер компенсации гражданину морального вреда определяются правилами, предусмотренными гл. 59 (см. § 4 «Компенсация морального вреда») и ст. 151 ГК РФ. Кроме того, случаи причинения морального вреда, подлежащего компенсации, в результате нарушения прав граждан могут быть предусмотрены законом. Один из таких случаев описан в Законе РФ N 2300-1. Моральный вред, причиненный потребителю вследствие нарушения исполнителем прав потребителя, предусмотренных законами и правовыми актами РФ, регулирующими отношения в области защиты прав потребителей, подлежит компенсации причинителем вреда при наличии его вины (ст. 15). Размер компенсации морального вреда определяется судом и не зависит от размера возмещения имущественного вреда. Здесь же уточнено: компенсация морального вреда осуществляется независимо от возмещения имущественного вреда и понесенных потребителем убытков. Поэтому размер денежной компенсации, взыскиваемой в возмещение морального вреда, не может быть поставлен в зависимость от стоимости товара (работы, услуги) или суммы подлежащей взысканию неустойки. Пленум ВС РФ в Постановлении от 28.06.2012 N 17 «О рассмотрении судами гражданских дел по спорам о защите прав потребителей» также подчеркнул: при решении судом вопроса о компенсации потребителю морального вреда достаточным условием для удовлетворения иска является установленный факт нарушения прав потребителя.
Еще один важный момент: при удовлетворении судом требований потребителя в связи с нарушением его прав, установленных Законом РФ N 2300-1, которые не были удовлетворены в добровольном порядке исполнителем, суд взыскивает с ответчика в пользу потребителя штраф независимо от заявления такого требования суду (п. 6 ст. 13 указанного Закона). Если с заявлением в защиту прав конкретного потребителя выступают общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы) или органы местного самоуправления, 50% суммы взысканного штрафа перечисляются названным объединениям (их ассоциациям, союзам) или органам (опять же вне зависимости от заявления такого требования).

Случаи нарушения прав потребителей

На основе арбитражной практики разберем случаи, каким именно образом лица, оказывающие услуги общепита, нарушают права потребителей и какие меры ответственности к ним применяются.

Отравление посетителей

Такой случай описан в Апелляционном определении Тверского областного суда от 20.11.2014 N 33-4067. Индивидуальным предпринимателем были оказаны услуги общественного питания, не соответствующие требованиям безопасности для жизни и здоровья, в результате чего здоровью гражданки, употребившей в пищу некачественную продукцию, был причинен вред, выразившийся в заражении кишечной инфекцией. Бактерии сальмонеллы, явившиеся возбудителем кишечной инфекции у гражданки, были обнаружены в продуктах питания (яйцо столовое), из которых осуществлялось приготовление предпринимателем пищевой продукции. Факт заражения сальмонеллезом был доказан предоставленной соответствующей медицинской документацией.
Выясним, какие нормы в описанном случае были нарушены предпринимателем. Согласно п. 19 Правил исполнитель обязан оказать услуги общественного питания, качество которых соответствует обязательным требованиям нормативных документов и условиям заказа. В силу п. п. 1, 2 ст. 4 Закона РФ N 2300-1 продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу):
— соответствующий по качеству условиям договора;
— соответствующий обычно предъявляемым требованиям и пригодный для целей, для которых товар (работа, услуга) такого рода обычно используется (если в договоре отсутствуют условия о качестве товара (работы, услуги)).
На основании п. 1 ст. 7 Закона РФ N 2300-1 потребитель вправе рассчитывать на то, что товар (работа, услуга) при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации был безопасен для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды.
Пунктом 22 Правил на исполнителя возложена обязанность по проведению контроля качества и безопасности оказываемых услуг, включая продукцию общественного питания, в соответствии с требованиями нормативных документов. Посредством этого обеспечиваются качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий — сказано в ст. 4 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Среди прочего в ней идет речь о необходимости осуществления организационных, агрохимических, ветеринарных, технологических, инженерно-технических, санитарно-противоэпидемических и фитосанитарных мероприятий по выполнению требований нормативных документов к пищевым продуктам, материалам и изделиям, условиям их изготовления, хранения, перевозок и реализации.
Следует обратить внимание на то, что именно на исполнителя услуг общественного питания возложена обязанность по проведению контроля качества и безопасности оказываемых услуг. Поэтому бремя ответственности за вред, причиненный здоровью истца, лежит на предпринимателе, поставившем ему некачественный товар (несмотря на то что использованные в приготовлении продукции зараженные яйца были приобретены ИП у другого лица).
В итоге иск о взыскании компенсации морального вреда и штрафа в размере 50% от взыскиваемой суммы в связи с причинением вреда здоровью в результате употребления продукции ответчика был удовлетворен.
Примерами, когда потребителям был нанесен вред здоровью вследствие употребления продукции ответчика, являются также Апелляционные определения Тверского областного суда от 07.08.2014 по делу N 33-2846, Вологодского областного суда от 05.03.2014 N 33-1084/2014.
В то же время обратим внимание на то, что потребителю не всегда удается доказать наличие прямой причинной связи между деятельностью лица, оказывающего услуги общепита, и причиненным ему вредом, выразившимся в пищевом отравлении и повлекшим лечение. Поскольку помимо пищевого пути заражения сальмонеллезом возможен бытовой путь (сальмонеллы могут содержаться в различных продуктах, в том числе масле, сыре, других продуктах), при этом в домашних условиях также вероятно распространение сальмонеллы, судьи отказали в удовлетворении заявленных исковых требований (Апелляционное определение Воронежского областного суда от 11.07.2013 N 33-3724).

Отказ в доступе в кафе-бар без объяснения причин

Права потребителя были нарушены тем, что ему было отказано в посещении кафе-бара без объяснения причин (то есть в заключении публичного договора общественного питания), в связи с этим было принято решение о взыскании с исполнителя в пользу потребителя компенсации морального вреда, штрафа, в том числе и в пользу общественной организации, предъявившей иск в его защиту, государственной пошлины. Обоснование следующее (Апелляционное определение Саратовского областного суда от 24.06.2014 N 33-3562).
Договор оказания услуг гражданам является публичным. Публичным согласно п. 1 ст. 426 ГК РФ является договор, заключенный коммерческой организацией и устанавливающий ее обязанности по продаже товаров, выполнению работ или оказанию услуг, которые такая организация по характеру своей деятельности должна осуществлять в отношении каждого, кто к ней обратится. При этом коммерческая организация не вправе оказывать предпочтение одному лицу перед другим в отношении заключения публичного договора, кроме случаев, предусмотренных законом и иными правовыми актами.
На основании п. 16 Правил исполнитель обязан оказать услугу общепита любому потребителю, обратившемуся к нему с намерением заказать услугу, на условиях, согласованных сторонами. В то же время исполнителю предоставлено право самостоятельного установления для потребителей в местах оказания услуг правил поведения, не противоречащих законодательству РФ (п. 5 Правил).
Тот факт, что общество отказало потребителю в доступе в кафе-бар без объяснения причин, подтверждается содержанием видеозаписи, представленной истцом и исследованной в ходе рассмотрения дела. Из показаний свидетеля следует, что в указанный день зал кафе-бара был переполнен, в связи с чем истцу и было отказано в посещении данного заведения. Другие свидетели пояснили, что им и другим лицам без объяснения причин ранее также отказывали в посещении бара. Однако доказательств того, что ответчик каждый раз в случае переполнения посетителями кафе-бара информирует об этом лиц, желающих посетить названное заведение, общество не представило.
Еще один пример неправомерного отказа в посещении заведения общепита без объяснения причин — Определение Свердловского областного суда от 09.04.2013 по делу N 33-4295/2013.

Скользкое покрытие пола ресторана

В деле N 33-5926/2014, которое рассмотрел Верховный суд Республики Башкортостан (Апелляционное определение от 22.05.2014), был удовлетворен иск гражданки к обществу о возмещении вреда здоровью, причиненного в результате травмы, полученной во время проводимого в ресторане общества новогоднего банкета. В материалы дела были представлены доказательства того, что гражданка, находясь на новогоднем банкете в ресторане, поскользнулась на гладком керамическом полу зала ресторана, упала и получила травму правой руки. В свою очередь, утверждение представителя общества о том, что падение произошло по вине самой пострадавшей, судом было отклонено, поскольку доказательства наличия грубой неосторожности в действиях истца не предъявлены.
Что касается того, какое именно право потребителя было нарушено в описанной ситуации, следует обратить внимание на следующие нормы. Согласно п. 6 Правил исполнитель обязан соблюдать установленные в государственных стандартах, санитарных, противопожарных правилах, технических документах, других правилах и нормативных документах обязательные требования безопасности услуг для жизни, здоровья людей, окружающей среды и имущества. Так, в силу п. 6.1 СП 118.13330.2012 «Свод правил. Общественные здания и сооружения. Актуализированная редакция СНиП 31-06-2009», утвержденных Приказом Минрегиона России от 29.12.2011 N 635/10, здание должно быть возведено и оборудовано таким образом, чтобы предупредить возможность получения травм посетителями и работающими в нем при передвижении внутри и около здания, при входе и выходе из здания.
В рассматриваемом случае вина ответчика выражается в том, что им не обеспечено безопасное нескользящее покрытие пола в зале ресторана, не принято должных мер безопасности и предотвращения получения в зале ресторана травм, вследствие чего истцу (как потребителю услуг ресторана) причинен вред здоровью.
В итоге с ответчика в пользу истца взысканы суммы, направленные на компенсацию расходов на приобретение лекарств и утраченного заработка, а также денежные средства в счет компенсации морального вреда.

Другие публикации:  Криминалистическая экспертиза книга

Продукция с инородными предметами

Требование о компенсации морального вреда может быть предъявлено и в случае обнаружения потребителем в продукции инородного предмета (пример — Апелляционное определение Саратовского областного суда от 14.05.2013 по делу N 33-2716). Разрешая вопрос о размере компенсации морального вреда, суд признал установленным факт причинения истцу морального вреда в виде физических и нравственных страданий вследствие обнаружения постороннего предмета в продукте питания (сандвиче «Классик» стоимостью 85 руб.), приобретенном в кафе. Ведь данное обстоятельство вызвало у потерпевшего отрицательные эмоции, нравственные переживания, нежелание приема пищи, чем обусловлен возврат заказа продавцу. Определяя размер компенсации морального вреда, суд сослался на фактические обстоятельства причинения морального вреда, конкретные обстоятельства дела и с учетом разумности и справедливости взыскал компенсацию морального вреда в общем размере 1500 руб.

Когда обвинения являются незаконными?

В практике есть также случаи, когда судьи признали неправомерными предъявленные гражданами обвинения в нарушении лицами, оказывающими услуги общепита, законодательства о защите прав потребителей.

Отказ в посещении арт-клуба

Гражданина не пустили в арт-клуб (около 00:30) по причине его возраста (с его же слов), поэтому он обратился в суд с иском к обществу о защите прав потребителя. В удовлетворении иска было отказано по следующим причинам (Апелляционное определение Курганского областного суда от 14.08.2014 по делу N 33-2418/2014).
Судьи согласились с тем, что договор оказания развлекательных услуг и услуг общественного питания является публичным договором. Это означает, что по характеру своей деятельности общество обязано предоставить такие услуги каждому, кто к нему обратится, при этом не вправе оказать предпочтение одному лицу перед другим в отношении заключения договора оказания услуг, кроме случаев, предусмотренных законом и иными правовыми актами (п. п. 1, 3 ст. 426 ГК РФ).
На основании п. 5 Правил исполнитель вправе самостоятельно устанавливать для потребителей в местах оказания услуг общепита правила поведения, не противоречащие законодательству РФ (ограничение курения, запрещение нахождения в верхней одежде и др.). В связи с этим гражданину, обратившемуся в организацию, оказывающую услуги населению в сфере общественного питания, с предложением заключить с ним публичный договор, может быть отказано по основаниям, предусмотренным внутренними правилами поведения для потребителей, которые разрабатываются и утверждаются в такой организации.
В рассматриваемом случае генеральным директором общества утверждены правила посещения арт-клуба, которые установлены в целях предотвращения противодействия террористическим и диверсионным акциям, обеспечения неприкосновенности частной собственности, обеспечения личной безопасности посетителей клуба. Эти правила являются локальным правовым актом ответчика и предусматривают определенные случаи, при которых общество вправе отказать гражданину в заключении публичного договора оказания услуг. Пунктом 5 этих Правил определен перечень лиц, которые не допускаются на территорию арт-клуба и к которым, в частности, относятся лица, находящиеся в состоянии алкогольного, наркотического, токсического опьянения.
Судебная коллегия подчеркнула, что установление определенных требований для посетителей арт-клуба, в связи с которыми гражданам может быть отказано в посещении клуба (нахождение в состоянии алкогольного, токсического или наркотического опьянения), не может квалифицироваться как ущемление прав потребителей.
В ходе судебного разбирательства было установлено, что истец на момент обращения к ответчику за оказанием услуг общественного питания находился в состоянии алкогольного опьянения. Доказательств, свидетельствующих об иных причинах отказа ответчиком истцу в заключении публичного договора оказания развлекательных услуг и услуг общественного питания, материалы дела не содержат.

На обертке продукта отсутствуют наименования ингредиентов, входящих в его состав

Гражданин обратился в суд с иском к обществу о расторжении договора купли-продажи, возврате уплаченной за товар суммы, взыскании понесенных расходов в связи с составлением и отправлением претензии, а также штрафа (в размере 50%). Причиной иска явилось отсутствие на обертке приобретенного в ресторане фастфуда продукта питания наименований входящих в его состав ингредиентов, включая пищевые добавки.
Суд отказал в удовлетворении требований (Апелляционное определение Ростовского областного суда от 04.08.2014 по делу N 33-10317).
В соответствии с п. 12 Правил исполнитель обязан в наглядной и доступной форме довести до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Информация должна среди прочего содержать:
— сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания);
— данные о составе продукции (в том числе наименования использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информацию о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов).
Информация о продукции и об услугах общепита доводится до сведения потребителей посредством меню, прейскурантов или иными способами, принятыми при оказании таких услуг (п. 13 Правил).
На основании п. 6.8 ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия» информацию о реализуемой продукции общественного питания в обязательном порядке доводят до потребителей различными способами: размещением в меню, в прейскуранте, на ценниках, этикетках, информационных листках, на доске потребителя либо иным способом, выбранным исполнителем услуг по собственному усмотрению.
———————————
Утвержден и введен в действие с 01.01.2009 с правом досрочного применения Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 N 474-ст. Утрачивает силу с 01.01.2016 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 22.11.2013 N 1675-ст, вводящего в действие ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия».

В рассматриваемом случае вся предусмотренная законом информация о предлагаемых к продаже товарах размещена на информационном стенде в уголке потребителя в каждом предприятии быстрого обслуживания. Информация о реализуемой продукции, включающая сведения о пищевой ценности, содержащихся в ней компонентах и т.д., размещена в свободном доступе в сети Интернет. Информация является полной и обязательной маркировке не подлежит. При этом истец не представил доказательств, подтверждающих то, что во время посещения ресторана он был лишен возможности получить полную имеющуюся информацию либо ему было отказано в этом.

Претензии к свадебному банкету

В деле N 33-2317, рассмотренном Рязанским областным судом (Апелляционное определение от 13.11.2013 N 33-2317), истцам не удалось доказать факт оказания платных услуг общественного питания с существенными недостатками, что привело к нарушению их прав в качестве потребителей. В частности, материалами дела не подтверждается, что сторонами договора были согласованы конкретные условия обслуживания, на нарушение которых ссылаются истцы (периодичность смены блюд, времени их приготовления, уборки посуды, количество обслуживающего персонала). Как следует из пояснений представителя истцов и показаний свидетелей, между сторонами состоялась договоренность лишь о стоимости блюд, времени и месте проведения банкета. В связи с этим невозможно установить несоответствие качества обслуживания договору, наличие недостатков этого обслуживания. В результате требования о взыскании уплаченной за обслуживание банкета суммы по заявленным основаниям (наличие существенных недостатков) удовлетворению не подлежат.
Из материалов дела не усматривается и оснований для вывода о наличии недостатков в приготовленных блюдах ввиду нарушения технологии их приготовления, поскольку доказательства этого также не представлены. Показания допрошенных свидетелей, высказавших свое субъективное мнение о качестве приготовленных блюд, не могут являться бесспорным доказательством по делу. Не обладая специальными познаниями, не выясняя вопрос о технологии, рецептуре, времени приготовления, условиях и времени хранения блюда, суд не имеет оснований и для того, чтобы сделать вывод по поводу его качества.

При оказании услуг общепита исполнители обязаны соблюдать требования Правил, являющихся актом, содержащим нормы, направленные на защиту прав потребителей. Нарушение требований этих Правил может для исполнителя обернуться необходимостью возмещения причиненных потребителю убытков, имущественного вреда, а также компенсации морального вреда. В статье приведены примеры из арбитражной практики, когда исполнителей обязали удовлетворить требования пострадавших лиц (в связи с отравлением в результате потребления продукта общепита, отказом в доступе в кафе без объяснения причин, получением травмы на скользком покрытии пола ресторана, обнаружением в продукции инородного предмета). Однако есть и такие случаи, когда судьи решили, что лица, оказывающие услуги общепита, права потребителей не нарушили. Так, отказ в посещении арт-клуба оказался обоснованным, поскольку внутренними правилами посещения данного клуба в круг лиц, которые не допускаются на его территорию, включены лица, находящиеся в состоянии алкогольного опьянения. Размещать на обертке продукта сведения об ингредиентах, входящих в его состав, не нужно, если данная информация доведена до сведения потребителей другим способом.

Если вы не нашли на данной странице нужной вам информации, попробуйте воспользоваться поиском по сайту:

Вернуться на предыдущую страницу

Еще статьи:

  • Какие предметы нужно сдать чтобы поступить на адвоката Какие предметы нужно сдавать при поступлении на адвоката Чтобы стать адвокатом с будущем, надо поступать на юридический факультет. Начать освоение данной специальности можно двумя способами: После окончания 9 […]
  • Приставы краснодара западного округа Отдел судебных приставов по Западному округу г. Краснодара Краснодарского края Адрес: 350078, г. Краснодар, ул. Тургенева, 183 Время работы: Вторник 09.00 - 15.00, Четверг 14.00 - 18.00 Телефон для справок: […]
  • Занижение страховой выплаты осаго Занижение суммы страховой выплаты по ОСАГО Занижение суммы страховой выплаты по ОСАГО является самым частным нарушением, страховщики используют это средство повсеместно. Выплаты урезаются как по указанию головного […]
  • Как оформляется долевая собственность на квартиру Как оформить долевую собственность? Возникновение общей собственности на жилье возможно в разных ситуациях: при наследовании недвижимости, при приватизации квартиры, а также если жилье было приобретено в брачных […]
  • Где можно сделать гражданство россии Куда обращаться для получения гражданства РФ в Москве Российская Федерация пользуется большой популярностью среди мигрантов из ближнего зарубежья, причем иностранные граждане стремятся в РФ не только с целью […]
  • Банки дающие кредиты под залог земли Кредит под залог земельного участка без подтверждения доходов Если вам срочно необходима сумма средств и у вас в собственности земельный участок (свыше 6 соток), то можно обратиться за помощью в банк. Банки […]
Претензия в общепите